“臭肉事件”是指发生在云南昆明长丰学校（也有报道称为云子中学长丰学校）的一起涉及学校食堂食品安全的事件。以下是该事件的详细经过：

一、事件起因

• 有学生向家长反映，在学校食堂就餐后出现拉肚子、呕吐等身体不适情况。
• 家长开始关注学校食堂的食品安全问题，并向校方和食堂提出质疑。

二、事件发展

• 2024年10月15日，有家长进入学校食堂查看食材，发现了一些问题，食堂立即将有问题的食材进行了无公害处理。
• 10月16日，家长再次进入学校食堂，发现食堂当天准备的肉全是臭的，虽然外表和正常的肉看着没什么区别，但臭味明显。家长随即报警，并通知了相关部门。
• 10月16日晚，长丰学校在家委会群里通知各班家委会成员到校，校长与家委会就家长们的疑问进行沟通。但沟通并未取得实质性进展，家长情绪激动，部分家长强行冲进学校食堂查看情况。

三、事件曝光与调查

• 家长将发现的臭肉情况拍摄成视频并发布到网络上，引发了广泛关注和舆论热议。
• 官渡区市场监督管理局和官渡区教育体育局迅速介入调查，对涉事学校、企业立案调查，并停止学校食堂供餐。
• 相关部门对涉事食材进行了取样送检，以进一步确定食材是否存在过期变质等问题。

四、事件后续

• 涉事学校和食堂已经被立案调查，相关部门正在对事件进行深入调查和处理。
• 学校食堂已经停止供餐，全校师生由别的送餐公司负责供餐。
• 家长们对学校的食品安全管理提出了质疑和批评，要求学校加强食品安全监管和措施。

五、社会反响与呼吁

• “臭肉事件”引发了社会的广泛关注和强烈反响。
• 人们纷纷呼吁加强学校食堂的食品安全管理，确保学生的饮食健康和安全。
• 同时，也呼吁相关部门加强对学校食堂的监管和检查力度，防止类似事件再次发生。

综上所述，“臭肉事件”是一起涉及学校食堂食品安全的严重事件。该事件引发了社会的广泛关注和舆论热议，也提醒我们要加强学校食堂的食品安全管理和监管力度，确保学生的饮食健康和安全。